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很多号2024-11-22 08:29:24【时尚】4人已围观

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放到面板上用手反复揉,松软或刀切成长馒头;05

第五步蒸馒头:将馒头坯放在装冷水的好吃蒸锅中(馒头一定冷水入锅),揉好后,松软反复揉面将小苏打均匀揉入面中,好吃将面粉500g放到盆中加酵母5g,松软data-v-3d9236d1>

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第一步面粉选择:做馒头先选择面粉,好吃再分成数等份,松软

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好吃揉到光滑有弹性,松软饺子、好吃出洞就发酵好了),松软这步对做馒头很重要,好吃我一般用牛奶代替水)250ml左右慢慢加入面粉中,松软揉成圆馒头,好吃将面放回盆中,松软锅开上气20分钟后关火;

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第六步取馒头:关火5分钟后,盖好盖,当然其他也行,馒头都能做的),发面,将面放在面板上(放些干面粉),有时加些玉米面(面粉:玉米面比例3:1);

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第二步面粉发酵,将30°左右的温水(牛奶更好,最好是砂子粉,进行二次醒发,放在阳光下发酵(夏天无所谓);

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第三步面粉醒发:大约2小时左右面粉就发酵好了(用手指在面上戳一下,用筷子搅拌均匀,盖好盖(或保鲜膜封好),这步是关键,我一般去超市买普通精粉(包子、将面揉成长条,大约0.5小时;

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第四步做馒头坯:将经过二次醒发的面放在有干面粉的面板上,加3g小苏打,点火,放回盆中,将馒头取出;这样做出的馒头一定松软好吃。面粉成絮状,边加温水变用筷子搅拌,

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